前陣子 有一則新聞調查
說台北有十大日本拉麵直營店的票選名單
原本就是拉麵愛好者的Lorraine 看到新聞之後就嚷嚷一定要朝聖一下QAQ
怎可以身在台北 還不吃遍日本直營的拉麵呢!!
枉費在這兒生活壓
麵屋武藏 虎嘯店
- 02-8771-9222
- 台北市忠孝東路四段216巷11弄4號(鼎泰豐對面)
- 星期一至星期四、星期日11:30 ~ 22:00(Last Order 21:30)
- 星期五與星期六11:30 ~ 23:00(Last Order 22:30)
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於是 終於逮到有機會某人可以上來陪伴吃飯
就出發去找美食拉
雖然已經在台北生活一年多 但還是路痴
多虧 現在網路神通廣大 地圖的精準度也很高
定位之後 就看著地圖傻傻地走...
沒想到 超強der
真的在一個轉角後 我看到了麵屋武藏的扛棒!!
還好沒有走錯
不然穿著恨天高高跟鞋的Lorraine腳已經快要跛了...(含淚
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今天人雖沒到很多需要候位
但店內的人客們也已經幾乎坐滿
看了菜單之後 我就決定要點 《虎嘯醬油拉麵》
號稱是青山一號店經典風味!!
本來想點太刀 但已經沒了 真是殘念阿...TAT
所以另一碗 《虎嘯味噌拉麵》
於是中間我們在等待 有奉上檸檬水
看了看桌上的擺飾物
這下面放的是筷子
還有說明+湯是免費的
+的是清湯底
不過 我覺得口味真的很重 +清湯不失是一個好選擇
吃完之後 喝了好幾杯的檸檬水 (至少有3杯來著...)
這個黃黃的是蒜末 但它的顏色為何如此鮮豔
是否有什麼調味 我就不清楚了
因為吃不太出來
蒜味濃厚 加上滿嗆的...
下一個是辣椒粉吧
不能吃辣 所以也不知道是否藏了什麼秘方@@
稍後片刻
我們的主食 拉麵就上桌了
* * * * *
這是我的醬油拉麵!!
有半熟溫泉蛋 置於湯勺上 :D
另一碗是 味噌拉麵 還有加點的溫泉蛋
溫泉蛋真的很好吃
清爽微甜的口感 非常適口
配上軟嫩的蛋黃
好吃!!
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醬油的味道很豐足
還有一點魚介香氣
湯底也算是豐厚的
但也很重鹹
相較起 Nagi 凪 由於本不是豚骨 所以肉湯底的味道會輸掉
醬油的方位上 算是很足夠的 不僅只是死鹹
很有深度的醬油+濃厚的豚骨湯底
搭配起來真的很不錯
有機會想嘗嘗 比較單純的豚骨湯底!!
值得一提的是他的麵體
相當好吃 我選的是彈牙麵體
Q度很足夠 咬起來好帶勁!!
本以為吃完這看似小小一碗的麵 我會覺得不滿足
結果 是吃到剩下1/3 就開始感到有點撐了
果然太小看這碗麵了!!!!
好吃!!
很期待神山店的表現
希望近期有機會可以品嘗
趁著我對虎嘯店還有印象之時 :D
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小記
這天吃麵屋武藏 我才吃沒兩口 他已經整碗吃光光 還把一盤半(?! 對, 就是連我的半顆蛋 他都吃了...)
擦擦嘴巴跟我說『好好吃喔!!! 你慢慢吃 不急喔~』
然後看我不疾不徐的吃麵 還說 沒關係你吃不完我幫你吃... (肖想我的麵QAQ)
他對這間的 麵~湯頭~肉都挺滿意的
難得對什麼都說好吃的人
會這麼特別去提到這間的拉麵和肉都很好吃 @@
所以很好吃是肯定的!!!
還不快來朝拜一下 @3<
總體分數：★★★★☆ 最高分會想給Nagi耶@@ 湯頭還是Nagi那種渾厚有靈魂感的豚骨湯 但武藏已經非常優秀囉
湯底分數：★★★★☆ 好喝 非常醇厚風味豐富
麵條分數：★★★★★ 這麵真是太好吃了 彷彿有靈魂阿 在口中彈跳 好吃!!!
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